Czy konie potrzebują siarki?

Czy konie potrzebują siarki?

Siarka jest zdecydowanie potrzebna! Jest niezbędny do utrzymania integralności strukturalnej białek, wchodzi w skład keratyny – głównego budulcowego składnika skóry, sierści i kopyt. Również siarka wchodzi w skład witamin z grupy B – tiamina, która bierze udział w metabolizmie węglowodanów oraz biotyna – regulator metabolizmu pośredniego, hormon insuliny regulujący metabolizm węglowodanów, heparyna przeciwzakrzepowa, siarczan chondroityny, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania stawów.

Siarka dostaje się do organizmu koni jako część aminokwasów zawierających siarkę, przede wszystkim metioniny (a także cysteiny, cystyny, tauryny). Metionina jest jednym z niezbędnych aminokwasów. Występuje we wszystkich białkach roślinnych, w najbardziej odpowiedniej ilości – w trawie i jej pochodnych. I jest to praktycznie jedyne źródło siarki, które koń jest w stanie przyswoić i wykorzystać.

Współczesne poradniki żywieniowe ustalają dawkę siarki na poziomie 15-18 g dziennie dla różnych grup koni (na 500 kg wagi), ale jest to wartość wyliczona na podstawie zawartości siarki w ilości białka potrzebnej koniowi. W medycynie weterynaryjnej nie odnotowano ani jednego przypadku krytycznego niedoboru siarki u koni, które otrzymują wystarczającą ilość białka w stosunku do wieku i obciążenia. Jednak metionina jest uważana za jeden z aminokwasów ograniczających dla koni (co oznacza, że ​​może być niższy niż optymalny poziom w białkach, które otrzymuje koń). Dlatego bardzo często, szczególnie w opatrunku pogłównym na kopyta, można zobaczyć w składzie metioninę.

Jeśli chodzi o zwykłą nieorganiczną siarkę paszową (żółty proszek), weszła ona do racji żywnościowych z praktyki karmienia krów. Krowy mogą wykorzystywać siarkę paszową, ponieważ mają w żwaczu mikroflorę zdolną do produkcji metioniny z tej siarki. Następnie metionina przedostaje się do żołądka, a stamtąd do jelita cienkiego, gdzie jest wchłaniana do krwi. U koni, jeśli taka mikroflora jest obecna, to tylko w tylnych odcinkach jelita, skąd żaden aminokwas nie może już iść nigdzie poza wyjściem, ponieważ jelito cienkie już dawno zostało pozostawione. Dlatego kupowanie siarki paszowej dla koni to pieniądze, choć niewielkie, ale rzucone na wiatr.

Często określany jako źródło siarki organicznej, metylosulfonylometan (MSM). To również nie jest prawdą. Badania pokazują, że MSM jest skutecznym środkiem przeciwzapalnym, doskonale i szybko się wchłania i rozprowadza po tkankach, ale jest też szybko eliminowany z organizmu w całości, łącznie z siarką.

Jedynym sposobem na dostarczenie koniowi wymaganej ilości siarki w jego diecie jest upewnienie się, że ilość i jakość białka jest wystarczająca! W ostateczności, jeśli nadal uważasz, że koniowi brakuje siarki (np. koń ma kiepskiej jakości róg kopytowy), dodaj 5-10 gramów metioniny!

Ekaterina Lomeiko (Sara).

Pytania i komentarze dotyczące tego artykułu można zostawić w post na blogu Autor.