Rasy jajonośne kur domowych: główne cechy gatunku, zasady selekcji i żywienia

Impulsem do rozwoju hodowli drobiu, w szczególności hodowli jaj, było niegdyś rosnące zapotrzebowanie mieszkańców miasta na naturalne produkty spożywcze. Dlatego w XVIII – XIX wieku zaczął się intensywniej rozwijać proces rasotwórczy hodowli drobiu jajecznego. Począwszy od 18 r. wynaleziono gniazdo kontrolne do indywidualnego rejestrowania produkcji jaj przez kury.

Produkcja przemysłowa w zakresie hodowli drobiu jajecznego w naszych czasach opiera się na klasycznej rasie kurcząt – biały leghorn. Na bazie tej rasy powstały krzyżówki o ogromnej produkcji jaj, a wiodące fermy drobiu otrzymują około 260 sztuk na kurę nioskę. Ponadto w produkcji odnotowano krzyże kurczaków, które niosą jaja w białych i ciemnych skorupkach. Krzyże z kolorowymi muszelkami są najbardziej preferowane we Włoszech, Anglii, USA, Japonii i Francji.

Po przeprowadzeniu analizy porównawczej cech ras kurcząt ujawniono zalety brązowych krzyży w zakresie bezpieczeństwa, doskonałej produktywności, sortowania według płci i odporności na stres kurczaków.

Jaka jest różnica między rasami jaj kurcząt?

Scharakteryzowano każdą rasę ptaków składających jaja obecność wielu cech:

1. Lekka waga (nie więcej niż 2,5 kilograma);
2. Bardzo szybki rozwój, występujący dosłownie 140 dni po urodzeniu;
3. Te rasy kurczaków składają jaja w białej skorupce w 125 dniu rozwoju;
4. Wysoka nieśność (od jednego ptaka uzyskuje się około 300 jaj), którą zapewnia również obecność w gospodarstwie dobrych kogutów.

Oprócz wszystkich powyższych, te kurczaki mają również piękny wygląd. Jednocześnie wszystkie rasy kurcząt są do siebie podobne. Ich dość gęste upierzenie jest dobrze rozwinięte i blisko ciała. Skrzydła i ogon rozwijają się do dużych rozmiarów. Na głowie siedmiozębny prosty grzebień.

Różne rasy kur niosek

Być może najbardziej znaną rasą jest Leghorn, który jest dobrze wyhodowaną odmianą. Rasa niosek byli w stanie stworzyć amerykańskich hodowców.

Również dobrym przedstawicielem kur niosek jest rasa Isobrown, wyhodowana przez Francuzów.

Hodowla kur i kogutów, które są przeznaczone do produkcji dużej liczby jaj, ma bardzo pozytywny wpływ na kształtowanie się rolnictwa. Prawie każda współczesna rasa kurcząt może już złożyć do 150 jaj w pierwszym roku życia. Aby osiągnąć maksymalne rezultaty, należy zawsze utrzymywać doskonałe oświetlenie na minimalnym poziomie. w ciągu 14 godzin dziennie. Przestrzegając tych warunków, właściciel fermy drobiu może być pewien, że jego ptaki będą codziennie dawać jajka.

Z reguły wymiana żywego inwentarza musi odbywać się co roku.

Rasa jaj Leggorn

Pierwszymi, którzy skorzystali z hodowli tej rasy kur i kogutów na dużą skalę, byli Amerykanie. Przedsiębiorczy mieszkańcy tego kraju zaczęli badać główne rasy, aby hodować ptaki, które produkowałyby dużą liczbę jaj. W ten sposób wyhodowano rasę Leghorn.

Na Zachodzie ptaki te, w tym koguty, zyskały sławę, a od końca XX wieku rasa ta została sprowadzona do naszego kraju. Ptaki te są uważane za doskonałe kury nioski, ale źle wylęgają się jajka, a zatem metoda hodowli rasy przy pomocy kur lęgowych nie zadziała.

Sama rasa kur i kogutów składa się z małych i puszystych ptaków o różnych kolorach upierzenia – brązowym, czarnym i płowym. Dorosły kurczak może osiągnąć wagę dwóch kilogramów, a dojrzewanie następuje w wieku od czterech miesięcy. W ciągu roku jest w stanie zburzyć około 200 jajpokryty gęstą skorupą o białym odcieniu bez plam.

Wszystkie kurczęta tej rasy przeżywają bardzo dobrze – około 95% jaj w inkubatorze jest zapłodnionych. Koguty i kury leggornowe jedzą umiarkowanie – na kilkanaście jaj potrzeba 1,5 kg zjedzonego pokarmu. Białe krzyże składają jaja częściej niż inne.

Biały Rosjanin z jajami

Po pojawieniu się rasy Leggorn w Rosji, prywatne gospodarstwa domowe, a także produkcja przemysłowa, zaczęły aktywnie krzyżować te ptaki z lokalnymi rasami kurczaków i kogutów. Rezultatem takich prób było pojawienie się rasy rosyjskiej białej. Rasa została ostatecznie zatwierdzona w 1953 roku.

Dane ptaków różni się od innych warstw w sposób następujący:

• Mała, dobrze rozwinięta głowa;
• Duży grzebień w kształcie liścia;
• Białe uszy;
• Szeroka przednia klatka piersiowa;
• Wydłużone ciało i duży brzuch;
• Gęste i dobrze rozwinięte skrzydła;
• Średniej wielkości nogi nie są pokryte piórami;
• Pióra koloru białego.

Koguty i kury tej rasy charakteryzują się bezpretensjonalnością w utrzymaniu i karmieniu. Ptaki te są uważane za wszystkożerne i osiągają wagę około 1,8 kg. Koguty ważą więcej niż kury (około 2,5 kg). Waga jaja przekracza 50 gramów, a rocznie ptak przenosi do 300 jaj.

Orzeł jajorodny

Gatunek ten jest najstarszy w Rosji, ponieważ rasa została wyhodowana około dwóch wieków temu. Nikt nie wie nic o dokładnym pochodzeniu ptaków Oryol, ale hodowcy udowodnili, że ich przodkowie są Irańskie kurczaki i koguty.

Rasa kurczaków Oryol wyróżnia się następującymi cechami:

• Podniesiony tułów na potężnych i wysokich nogach;
• Czaszka wyróżnia się szeroką kością potyliczną;
• Dziób jest zakrzywiony i ostry;
• Herb jest mały i zwisający z niewielką ilością włosów;
• Ptak ma brodę i wąsy;
• Kolor piór może różnić się od czerwonego do białego;
• Produkcja jaj – około 200 sztuk rocznie.

Ukraińskie nauszniki

Ta rasa kur i kogutów zaliczana jest do gatunków ptaków składających najwięcej jaj. Nazwa rasy pochodzi od tego, że ich uszy są zakryte puszyste włosy, jak kapelusz. Główny Cechy fizjologiczne tej rasy kur i kogutów to:

• Głowa koguta i kur jest średniej wielkości;
• Różowy grzebień w kształcie liścia;
• Płatki uszu są pomalowane na czerwono i pokryte bokobrodami;
• Mały i zakrzywiony dziób;
• Krótka szyja i prosty grzbiet, charakterystyczne zarówno dla kogutów, jak i kur;
• Nogi nie są pokryte piórami;
• Kolor piór jest czarno-czerwony lub brązowo-czerwony.

Ta rasa kur i kogutów jest bezpretensjonalna i dlatego przy umiarkowanym karmieniu może ważyć około dwóch kilogramów (koguty są większe). Od jednego ptaka można uzyskać do 160 jaj rocznie. Pierwsze jajko „Ukraińskie nauszniki” daje w wieku pięciu miesięcy.

Rasa kurczaka z Hamburga

Ten gatunek ptaków jest hodowany w Rosji ze względu na wysoką produkcję jaj i witalność. Scharakteryzowano kury i koguty hamburskie piękne upierzenie i mały rozmiar. Zasadniczo ta rasa kurczaków jest pomalowana na biało. Ptak produkuje 170 jaj rocznie, a około 85% kurczaków przeżywa po wykluciu.

Karpacka zielononóżka

Oficjalnie gatunek ten został zarejestrowany w Polsce na początku ubiegłego wieku. Ptak ma bardzo piękny wygląd – główna część ciała (brzuch, uda i klatka piersiowa) pokryta jest czarnymi piórami, a reszta jest czerwona. Koguty tego gatunku zawsze wyglądają o wiele bardziej spektakularnie niż kury. Grzywa jest jasnopomarańczowa, grzebień jest czerwony, a nogi zielonkawe.

Karpackie zielononóżki są gotowe do złożenia jaj po sześciu miesiącach rozwoju. Za rok ta rasa kurczaków niesie 180 jaj. W jajach tej rasy kur i kogutów praktycznie nie ma cholesterolu. Dlatego ten produkt jest bardzo przydatny dla osoby.

Jak rozpoznać idealną kurę nioskę?

Jeśli musisz wybrać dobrą rasę kur i kogutów, musisz zwrócić uwagę na wygląd i zachowanie ptaka. Kiedy koguty i kury są ruchliwe i aktywnie jedzą pokarm, wyróżniają się szeroko rozstawionymi nogami, wówczas należy zwrócić uwagę na tę rasę kurczaków. Ponadto rasa jaj kur i kogutów jest inna miękki brzuch i jasne kolczyki.

Cechą kur niosek jest również pigmentacja, która zanika w procesie wysokiej produktywności jaj.

Jesienią, u dobrej rasy kur i kogutów, muszla oka, obszar nóg i dziób stają się bledsze.

Karmienie dorosłych ptaków

Kurczak jest uważany za jedno ze zwierząt, które jedzą prawie wszystko i wyróżniają się krótkim przewodem pokarmowym. Przede wszystkim należy go karmić paszą treściwą, np. ziarnem wzbogaconym białkiem zwierzęcym i substancjami azotowymi.

Z reguły ta pasza musi stanowić 2/3 diety ptaka, a pozostała jedna trzecia jest kierowana na paszę objętościową w postaci minerałów i odpadów żywnościowych. W okresie nieśności ptak wymaga zastosowania większej ilości wapnia. Jeśli dieta zawiera niewystarczającą ilość tego pierwiastka, zaczyna dziobać gips lub jajka.

W okresie do momentu składania jaj przez ptaka jego dieta powinna składać się z ze zboża i odpadów spożywczych. Podczas składania jaj konieczne jest podawanie kurom nioskom mieszanek paszowych (około połowy całkowitej masy).

Latem wskazane jest wyprowadzanie kurczaków na specjalne miejsce, a zimą karmienie roślinami okopowymi, mąką z pokrzywy i koniczyny. Wszystko to należy podawać ptakom w postaci ciepłego zacieru rano.

Jaki powinien być kurnik?

Po tym, jak farmer zdecyduje się na wybór ptaka, musisz zacząć budować woliery lub klatki.

Głównym wymaganiem jest optymalna powierzchnia domu, dlatego musi być przestronny. Ptak powinien swobodnie się po nim poruszać, kiedy jej to odpowiada. Jeśli rolnicy zamierzają trzymać drób w warunkach półwolnych, to będzie można obejść się bez komórek. W takim przypadku musisz wyposażyć wygodne grzędy, w których ptak będzie składał jaja.

Równie ważnym warunkiem jest czystość pomieszczeń, ponieważ w brudnym kurniku mogą rozwijać się bakterie chorobotwórcze.

Temperatura w kurniku powinna być utrzymywana na poziomie około +200. Aby nie zmniejszała się, należy dobrze ocieplić pomieszczenie – na podłodze kładzie się warstwę pościeli, a na oknach zawiesza się specjalne ramy.

Należy również zadbać o odpowiednią wentylację, ponieważ przy zatęchłym powietrzu ptaki mogą zapadać na choroby układu oddechowego. Idealnie byłoby codziennie wietrzyć kurnik.