Top 10 najdroższych ryb na świecie

Ryby, bogate w minerały i kwasy wielonienasycone, są ważnym składnikiem diety człowieka. Ukha, steki, suszone i wędzone – istnieje ogromna ilość sposobów na jej przyrządzanie.

Obok zwykłego śledzia czy flądry jest ryba tak egzotyczna, że ​​została wpisana do Księgi Rekordów Guinnessa i sprzedawana na aukcjach tematycznych za setki tysięcy dolarów. Jego wyjątkowość może polegać na niezwykłym ubarwieniu, dużej wadze, a nawet śmiercionośnej zawartości jadu.

W tym artykule porozmawiamy o 10 przykładach najdroższych ryb na świecie, które pomimo ogromnych kosztów znajdują nabywcę.

10 Ryba Fugu | 100 – 500 $

rozdymka tygrysia należy do rodziny rozdymkowatych i słynie z tego, że po zjedzeniu można umrzeć.

Ciało osoby dorosłej zawiera wystarczającą ilość tetrodotoksyny, aby zabić 10 osób, a wciąż nie ma antidotum. Jedynym sposobem na uratowanie człowieka jest sztuczne zapewnienie pracy dróg oddechowych i układu sercowo-naczyniowego.

To właśnie stało się powodem jego popularności, zwłaszcza w kuchni japońskiej (w innych krajach praktycznie nie ma kucharzy z odpowiednimi kwalifikacjami).

Aby go ugotować, szef kuchni musi przejść specjalne szkolenie i uzyskać pozwolenie, a ci, którzy chcą połaskotać sobie nerwy gastronomiczną rozkoszą, będą musieli zapłacić od 100 do 500 dolarów za sztukę.

W wielu krajach azjatyckich połowy pufferów są zabronione, podobnie jak ich sprzedaż, ale nie wszystkich to powstrzymuje. Tak więc w Tajlandii ryby można kupić na prawie każdym targu rybnym, chociaż w kraju obowiązuje oficjalny zakaz.

Interesujący fakt: dzięki licznym badaniom naukowym możliwa stała się hodowla „bezpiecznych” ryb rozdymkowatych, które nie zawierają tetrodotoksyny. Zjedzenie go jest całkowicie bezpieczne, ale nie jest już interesujące. Nie cieszy się popularnością: bez zagrożenia życia ludzie nie są gotowi za to zapłacić.

9. złota rybka | 1 500 $

Jest tylko jedna nazwa tej ryby ze złota (nadana ze względu na charakterystyczny kolor łusek), ale cena jest dość porównywalna z biżuterią wykonaną z metali szlachetnych (choć ta ostatnia może kosztować nawet mniej).

Nie można tak powiedzieć złota Rybka wielokrotnie zdrowsza lub smaczniejsza niż tańsza ryba, a do tego nie wie, jak spełniać zachcianki, po prostu to nie jest okoń, nie da się go złowić w rzece, dlatego zakochani egzotycy muszą zapłacić półtora tysiąca ruble amerykańskie.

Łapią go tylko w jednym miejscu w pobliżu południowokoreańskiej wyspy Cheyu, od której w dużej mierze zależy cena: gdyby mieszkał gdzie indziej, kosztowałby mniej.

8. Białucha albinos | 2 500 $

Albinos Beluga należy do rodziny jesiotrowatych, więc najcenniejszą rzeczą w nim jest kawior. Ze względu na to, że rzadko udaje się na tarło (oczekiwana długość życia wynosi około 40 lat, choć kiedyś dochodziła do 100) i jest również wymieniona w Czerwonej Księdze, przyjemność ta nie należy do tanich.

Beluga to największa ze wszystkich ryb słodkowodnych – waga może przekraczać 1 tonę. Jej kawior jest najrzadszy i najdroższy na świecie: 2,5 tysiąca dolarów kosztuje tylko 100 gramów, czyli jedna kanapka będzie kosztować więcej niż miesięczna pensja wielu osób.

7. Arowana | 80 000 $

Ukochane marzenie wielu akwarystów należy do najstarszych przedstawicieli żywiołu wody i jest cenione przede wszystkim nie ze względu na smak, ale wygląd. Wydłużona głowa, obecność zęba zębowego w dolnej części jamy ustnej i oczywiście kolor – wszystko to odróżnia go od innych.

Jest też tzw smocza ryba, a według legendy jest w stanie przynieść właścicielowi szczęście. Biorąc pod uwagę ten jeden egzemplarz arowany kosztuje ~80 dolarów, co może przynajmniej częściowo uzasadniać jego cenę.

Najbardziej cenione są okazy zabarwione na fioletowo, czerwono i złoto: wiele dużych firm kupuje je do akwariów w swoich biurach, pokazując w ten sposób ich wartość.

Jest uważany za najdroższy arowana albinos, który nie ma ani jednej plamki i jest całkowicie biały. Cena takiej ryby może przekroczyć 100 USD.

6. Tuńczyk 108 kg | 178 000 $

Tuńczyk to ryba do jedzenia: smaczna, zdrowa i nie tak droga w porównaniu z innymi z naszej oceny, ale szczególnie duże okazy to inna sprawa. Rybacy, którzy złowili tuńczyk o wadze 108 kg mogą uważać się za szczęściarzy, ponieważ cała ryba została sprzedana za 178 dolarów.

Po prostu nie zaleca się krojenia i sprzedawania „na wagę”, ponieważ imponująca metka kształtuje się właśnie na podstawie rozmiaru, który w tym przypadku ma znaczenie.

5. Tuńczyk 200 kg | 230 000 $

Kolejny tuńczyk (nie ostatni na liście) jest o 92 kg cięższy od poprzedniego i kosztuje dokładnie 52 kg więcej.

Podobnie jak 108-kilogramowy, został sprzedany na aukcji w Tokio (tak, są takie aukcje rybne) w 2000 roku i była dość gorąca. Wiele ekskluzywnych restauracji i osób prywatnych chciało go zdobyć, co wyraźnie widać w końcowej stawce.

W tym momencie tuńczyk 200 kg był największy, ale później rekord był kilkakrotnie aktualizowany.

4. Jesiotr rosyjski | 289 000 $

Okaz ten został złowiony w rzece Tikhaya Sosna (prawy dopływ Dona w rejonie Biełgorodu i Woroneża) w 1924 r. Przez miejscowych rybaków.

Trudno sobie nawet wyobrazić, jak udało im się wyciągnąć z wody taką tuszę: waga wynosiła 1 kg. Jak już wspomniano, najcenniejszą rzeczą w jesiotrach jest kawior, a ten „potwór” trzymał prawie ćwierć tony (227 kg) cennego przysmaku.

Oczywiście w tym czasie rybacy z głębi Rosji nie mogli jechać na aukcję w Tokio i sprzedawać Jesiotr rosyjski za burżuazyjną walutę, a sama aukcja jeszcze się nie odbyła, ale gdyby teraz złowiono taką „rybę”, cena wyniosłaby około 289 „wiecznie zielonych” (dzięki temu została wpisana do Księgi Rekordów Guinnessa) . I tak prawdopodobnie zjedli to dookoła.

3. Platynowa arowana | 400 000 $

Mówiąc o arowanach, nie wspomnieliśmy o tej, ponieważ ta ryba jest wyjątkowa: istnieje w jednym egzemplarzu i jest własnością singapurskiego milionera, a eksperci (tak, są eksperci od takich rzeczy) szacują ją na 400 USD.

Mimo regularnych ofert kategorycznie odmawia jego sprzedaży, przedkładając posiadanie takiego zjawiska nad pieniądze. Bogaci, jak mówią, mają swoje dziwactwa.

Byłoby to prawdopodobnie bardzo krępujące, gdyby platynowa arowana, równowartość ceny willi, nad oceanem zjedzą koty.

2. Tuńczyk 269 kg | 730 000 $

Tuńczyk ten został złowiony w 2012 roku. Wszyscy sprzedali go na tej samej aukcji w Tokio za bardzo imponującą kwotę – 730 dolarów. W tamtym czasie był to rekordzista, który pobił osiągnięcia wagowe i cenowe swoich braci, o których wspominaliśmy wcześniej.

Jednak rekord tuńczyka za 269 kg nie trwała długo z powodu naszego kolejnego „bohatera”.

1. Tuńczyk błękitnopłetwy 222 kg | 1 $

„Oto ryba moich marzeń” – chyba coś takiego pomyślał właściciel restauracji, gdy ją zobaczył tuńczyk 222 kg na aukcji w stolicy Japonii.

Absolutny rekordzista (jak dotąd) pod względem kosztów został kupiony w celu późniejszej sprzedaży „na sztuki”, czyli na porcje.

Nie powinniśmy również zapominać o reklamie: zakup takich ryb to doskonały chwyt marketingowy.

Mała porcja tego tuńczyka będzie kosztować kupującego 20 euro, co jak na standardy zagranicznej restauracji to zaledwie grosze. Płacąc tak „boską” kwotę klient może skosztować najdroższej ryby w historii, bez względu na to, jak paradoksalnie by to nie wyglądało.