Zielony pokarm dla świnek morskich

Główną i najważniejszą częścią diety jest zielonka. Są tanie, bogate w składniki odżywcze, dobrze zjadane i trawione przez świnki morskie oraz korzystnie wpływają na ich produktywność. Na zielonkę można stosować wszystkie wysiewane rośliny strączkowe i trawy zbożowe: koniczyna, lucerna, wyka, łubin, koniczyna słodka, sainfoina, groszek, seradella, ranga łąkowa, żyto ozime, owies, kukurydza, trawa sudańska, życica; trawy łąkowe, stepowe i leśne. Szczególnie cenne są rośliny strączkowe i mieszanki strączkowo-zbożowe bogate w białko, witaminy i minerały. 

Trawa jest jedną z głównych i tanich pasz. Przy wystarczającej i zróżnicowanej ilości ziół naturalnych i siewnych można zrezygnować z minimum koncentratów, podając je wyłącznie samicom w okresie laktacji i młodym zwierzętom do 2 miesiąca życia. Aby zielona żywność znajdowała się w diecie świnek morskich w wystarczającej ilości od wiosny do późnej jesieni, należy zadbać o stworzenie zielonego przenośnika. Wczesną wiosną można stosować żyto ozime z dziko rosnących gatunków – pokrzywy, jarmużu, piołunu, łopianu, wczesnych turzyc oraz młodych pędów wierzby, wierzby, osiki i topoli. 

W pierwszej połowie lata najbardziej odpowiednią zieloną rośliną przenośnikową jest koniczyna czerwona. Z dziko rosnących małych ziół mogą być w tym czasie dobrym pożywieniem. 

Zapotrzebowanie świnek morskich na zieloną żywność z powodzeniem pokrywają różne dzikie zioła: pokrzywa, łopian, babka lancetowata, krwawnik pospolity, pasternak krowy, trawa rabatowa, perz (zwłaszcza jej korzenie), szałwia, wrzos, wrotycz pospolity (dzika jarzębina), mniszek lekarski, młoda turzyca, cierń wielbłąda, a także rzepik, mlecz, oset ogrodowy i polny, piołun i wiele innych. 

Niektóre dzikie zioła – piołun, estragon lub estragon estragon i mniszek lekarski – należy podawać ostrożnie. Rośliny te są dobrze spożywane przez zwierzęta, ale mają szkodliwy wpływ na organizm. Mniszek lekarski podaje się do 30% dziennej normy zielonki, nie zaleca się podawania piołunu i estragonu lub estragonu estragonowego. 

Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica L.) – wieloletnia roślina zielna z rodziny pokrzywowatych (Urticaceae) z pełzającym kłączem. Łodyga wzniesiona, jajowato-podłużna, do 15 cm długości i do 8 cm szerokości, grubo ząbkowana na brzegach, z ogonkami. 

Liście pokrzywy są bardzo bogate w witaminy – zawierają aż 0,6% kwasu askorbinowego (witamina C), do 50 mg% karotenu (prowitamina A), witaminy K (do 400 jednostek biologicznych w 1 g) oraz grupę B. Jest to naturalny koncentrat witaminowy. Ponadto liście pokrzywy zawierają dużo białka, chlorofilu (do 8%), skrobi (do 10%), innych węglowodanów (około 1%), soli żelaza, potasu, miedzi, manganu, tytanu, niklu, a także a także garbniki i kwasy organiczne. 

Pokrzywa ma wysoką wartość odżywczą, zawiera 20-24% białka (białko roślinne), 18-25% błonnika, 2,5-3,7% tłuszczu, 31-33% ekstraktów bezazotowych. Zawiera dużo witaminy K, wapnia, potasu, sodu, magnezu, fosforu, żelaza i innych soli. 

Jej liście i młode pędy wykorzystywane są przede wszystkim w profilaktyce i leczeniu beri-beri, która najczęściej pojawia się pod koniec zimy i wczesną wiosną. Sposób aplikacji jest najprostszy – do żywności dodaje się proszek z suszonych liści. 

Liście zbiera się w okresie pączkowania i kwitnienia pokrzywy (kwitnie od maja do jesieni, owoce dojrzewają od lipca). Często liście kicha się rękawicą wzdłuż łodygi od dołu do góry, ale można kosić lub przycinać pędy, lekko je wysuszyć, a następnie młócić liście na czystej ściółce, a grube łodygi wyrzucić. Zwykle wierzchołki młodych pędów są zrywane i suszone, wiązane w pęczki. Suszenie surowców pokrzywowych należy przeprowadzać w wentylowanych pomieszczeniach, na strychach, w szopach, ale zawsze w miejscu chronionym przed bezpośrednim nasłonecznieniem, gdyż mogą one zniszczyć część witamin. 

Młode liście pokrzywy są szczególnie pożywne wczesną wiosną. Świeżą pokrzywę należy najpierw zagotować w wodzie przez 2-3 minuty, następnie lekko odcisnąć i po zmieleniu dodać do mokrej mieszanki. 

Wysokie walory paszowe posiada także mąka z traw przygotowana z pokrzywy. Pod względem zawartości substancji niezbędnych dla organizmu przewyższa mąkę z mieszanki tymotki i koniczyny i dorównuje mące z lucerny. Pokrzywę zbiera się przed kwitnieniem (czerwiec-lipiec) – później traci część swoich dobroczynnych właściwości. Rośliny są koszone lub zrywane, a liście pozostawia się do lekkiego uschnięcia, po czym pokrzywa przestaje „kąsać”. 

Zimą do mieszanki zbożowej dodaje się suche, pokruszone liście lub gotuje przez 5-6 minut, aż zmiękną w pojemniku z zamkniętą pokrywką. Po ugotowaniu wodę spuszcza się, a powstałą masę lekko wyciska i dodaje do paszy. 

Mniszek lekarski (Taraxacum officinale Wigg. sl) – bylina zielna z rodziny Asteraceae, czyli Asteraceae (Compositae lub Asteraceae), posiadająca mięsisty korzeń palowy wnikający głęboko w glebę (do 60 cm). Liście zebrane są w podstawową rozetę, z której środka wyrastają wiosną bezlistne, puste w środku strzałki kwiatowe o wysokości 15-50 cm. Zakończone są pojedynczym kwiatostanem – koszyczkiem o średnicy 3,5 cm z dwurzędowym brązowo-zielonym owinięciem. Liście różnią się kształtem i rozmiarem. Zwykle mają kształt pługa, pierzasto-łopatkowate lub pierzasto-lancetowate, o długości 10-25 cm i szerokości 2-5 cm, często z różowawym nerwem głównym. 

Kwitnie od kwietnia do czerwca, owoce dojrzewają w maju-czerwcu. Najczęściej okres masowego kwitnienia nie trwa długo – od dwóch do trzech tygodni w drugiej połowie maja i na początku czerwca. 

Rośnie na różnorodnych siedliskach: łąkach, obrzeżach, polanach, ogrodach, polach, ogrodach warzywnych, nieużytkach, wzdłuż dróg, trawników, parków, w pobliżu domów. 

Liście i korzenie mniszka lekarskiego mają wartość odżywczą. Liście są bogate w karotenoidy (prowitamina A), kwas askorbinowy, witaminy B1, B2, R. Stosowane są jako goryczka, która pobudza apetyt i poprawia trawienie. Korzenie mniszka lekarskiego zawierają inulinę (aż do 40%), cukry, kwas jabłkowy i inne substancje. 

Liście tej rośliny są chętnie zjadane przez świnki morskie. Są źródłem witamin i soli mineralnych. Liście mniszka lekarskiego podawane są zwierzętom od wczesnej wiosny do późnej jesieni w nieograniczonych ilościach. Gorzka substancja zawarta w liściach wspomaga krążenie krwi, poprawia trawienie i pobudza apetyt. 

Babka lancetowata duża (Plantago major L.) to byliny zielne, które rosną wszędzie jak chwasty. Liście babki lancetowatej są bogate w potas i kwas cytrynowy, zawierają glikozyd aukubiny, enzymy inwertynowe i emulsyny, gorzkie garbniki, alkaloidy, witaminę C, karoten. Nasiona zawierają węglowodany, substancje śluzowe, kwas oleinowy, 15-10% pewnego rodzaju oleju tłuszczowego. 

Wśród ziół znajdują się także **silnie trujące**, które mogą powodować zatrucie pokarmowe, a nawet śmierć świnek morskich. Do roślin tych zaliczają się: kokorysz, cykuta, trujący kamień milowy, glistnik, naparstnica fioletowa lub czerwona, zapaśnik, konwalia majowa, ciemiernik biały, ostróżka (chabry rogate), lulek, krucze oko, psianka, narkotyk, zawilce, trujący oset siewny, jagody wilcze, ślepota nocna, nagietek bagienny, ból pleców łąkowych, mak samosiewny, paproć orlicowa, dziki rozmaryn bagienny. 

Jako zielonkę można wykorzystać różne **odpady ogrodowe i melonowe**, liście i pędy niektórych drzew i krzewów. Dobre efekty daje dokarmianie liśćmi kapusty, sałatą, wierzchołkami ziemniaków i marchwi. Wierzchołki ziemniaków należy kosić dopiero po przekwitnięciu i zawsze zielone. Wierzchołki pomidorów, buraków, brukwi i rzepy dają zwierzętom nie więcej niż 150-200 g na sztukę dziennie. Dokarmianie większą ilością liści powoduje u nich biegunkę, zwłaszcza u młodych zwierząt. 

Pożywną i ekonomiczną rośliną pastewną jest **młoda zielona kukurydza**, która zawiera dużo cukru i jest chętnie zjadana przez świnki morskie. Kukurydzę jako zielonkę wykorzystuje się od początku wyjścia do tuby, aż do wyrzucenia wiechy. Dorosłym zwierzętom podaje się do 70%, a młodym zwierzętom do 40% i więcej dziennej normy zielonki. Kukurydza najlepiej sprawdza się w połączeniu z lucerną, koniczyną i innymi ziołami. 

Szpinak (Spinacia oleracia L.). Zjada się liście młodych roślin. Zawierają różnorodne witaminy, są bogate w białko i sole żelaza, fosforu, wapnia. W 100 g szpinaku jest dużo potasu – 742 mg. Liście szpinaku szybko więdną pod wpływem wysokich temperatur, dlatego w celu długotrwałego przechowywania szpinak zamraża się, konserwuje lub suszy. Świeżo zamrożony można przechowywać w temperaturze -1°C przez 2-3 miesiące. 

Zamek – doskonałe jedzenie, od końca sierpnia do początku zimy. Tym samym kapustę pastewną można podawać zwierzętom do późnej jesieni i przez pierwszą połowę zimy. 

Kapusta (Brassica oleracea L. var. capitate L.) – daje dużą masę liści, które są podawane zwierzętom na świeżo. Wyhodowano wiele odmian kapusty. Łączy się je w dwie grupy: głowę białą (forma alba) i głowę czerwoną (forma rubra). Skórka liści czerwonej kapusty zawiera dużo pigmentu antocyjanowego. Z tego powodu główki takich odmian mają liliowy lub fioletowy kolor o różnej intensywności. Cenione są wyżej niż kapusta biała, jednak ich wartość odżywcza jest prawie taka sama, choć w kapuście czerwonej jest nieco więcej witaminy C. Jej głowy są gęstsze.

Kapusta biała zawiera w główkach od 5 do 15% suchej masy, w tym 3-7% cukrów, do 2,3% białka, do 54 mg% kwasu askorbinowego (witaminy C). W czerwonej kapuście 8-12% suchej masy, w tym 4-6% cukrów, 1,5-2% białka, do 62 mg% kwasu askorbinowego, a także karoten, witaminy B1 i B2, kwas pantotenowy, sole sodowe , potas, wapń, fosfor, żelazo, jod. 

Chociaż wartość odżywcza kapusty nie jest zbyt wysoka, zawiera aminokwasy i pierwiastki śladowe, które są bardzo niezbędne dla organizmu, a co najważniejsze, duży zestaw witamin (C, grupa B, PP, K, U itp.) . 

Brukselka (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) uprawiane ze względu na pąki liściowe (głowy) umieszczone na całej długości łodygi. Zawierają 13-21% suchej masy, w tym 2,5-5,5% cukrów, do 7% białka; zawiera aż 290 mg% kwasu askorbinowego (witamina C), 0,7-1,2 mg% karotenu (prowitamina A), witaminy B1, B2, B6, sole sodu, potasu, wapnia, fosforu, magnezu, żelazo, jod. Pod względem zawartości witaminy C przewyższa wszystkie inne formy kapusty. 

Kalafior (Brassica cauliflora Luzg.) wyróżnia się stosunkowo dużą zawartością witamin C, B1, B2, B6, PP oraz soli mineralnych. 

Brokuły – kapusta szparagowa (Brassica cauliflora subsp. simplex Lizg.). Kalafior ma białe głowy, a brokuły mają zielone głowy. Kultura jest bardzo pożywna. Zawiera 2,54% cukru, około 10% suchej masy, 83-108 mg% kwasu askorbinowego, karoteny, a także witaminy z grupy B, PP, cholinę, metioninę. Brokuły są bogatsze w wapń i fosfor niż kalafior. Cięte główki należy przechowywać w lodówce, ponieważ szybko żółkną. Do zbioru na zimę zamraża się je w plastikowych workach. 

Sałata liściasta (Lactuca saliva var. secalina Alef). Jej główną zaletą jest wczesność, wykształca rozetę soczystych liści gotowych do spożycia po 25-40 dniach od wysiewu. Liście sałaty spożywane są świeże i surowe. 

Liście sałaty zawierają od 4 do 11% suchej masy, w tym do 4% cukrów i do 3% białka surowego. Ale sałata nie słynie ze swoich składników odżywczych. Zawiera znaczną ilość soli ważnych dla organizmu metali: potasu (do 3200 mg%), wapnia (do 108 mg%) i żelaza. Liście tej rośliny są źródłem niemal wszystkich witamin znanych roślinom: B1, B2, C, P, PP, K, E, kwasu foliowego, karotenu (prowitamina A). I choć ich bezwzględna zawartość jest niewielka, to dzięki tak kompletnemu kompleksowi witamin liście sałaty aktywnie wspomagają trawienie i metabolizm w organizmie. Jest to szczególnie ważne wiosną i wczesnym latem, kiedy głód witaminowy jest większy lub mniejszy. 

Pietruszka (Petroselinum hortense Hoffm.) charakteryzuje się wysoką zawartością witaminy C (do 300 mg%) i witaminy A (karoten do 11 mg%). Zawarte w nim olejki eteryczne korzystnie wpływają na narządy trawienne. 

Zawartość witamin w 100 g korzenia pietruszki (mg%): karoten – 0,03, witamina B1 – 0,1, witamina B2 – 0,086, witamina PP – 2,0, witamina B6 – 0,23, witamina C – 41,0, XNUMX. 

Of pasza drzewna najlepiej podawać świnkom morskim gałęzie osiki, klonu, jesionu, wierzby, lipy, akacji, jarzębiny (z liśćmi i jagodami), brzozy i gałęzi drzew iglastych. 

Najlepiej zbierać paszę z gałęzi na zimę w czerwcu-lipcu, kiedy gałęzie są najbardziej odżywcze. Gałęzie nie grubsze u nasady niż 1 cm są odcinane i dziane w małe luźne miotły o długości około 1 metra, a następnie wieszane parami do wyschnięcia pod baldachimem. 

Długotrwałe żywienie świnek morskich zielonką w wystarczających ilościach dostarcza im witamin, minerałów i pełnowartościowego białka, co sprzyja wychowaniu zdrowych, dobrze rozwiniętych młodych zwierząt.